Amaro Antica Ricetta

Name: Amaro Antica Ricetta
Brand: Ruffino
SKU: 792021
Price: 45.0 CHF
Availability: InStock

CHF 45.00

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Storia:
Un liquore gentile dalle origini antiche, che rappresenta un ideale omaggio alla cultura contadina nella quale l’amaro doveva avere proprietà curative.

Informazioni organolettiche

Colore:
Sfumature intense di mogano e palissandro.

Aroma:
Un complesso di sensazioni seducenti, dal tabacco alla spezia dolce, dalle composte di frutta di montagna alle erbe dell’orto.

Gusto:
Il palato registra l’ampiezza delle sfumature amaricanti con un sorso avvolgente, e il finale lunghissimo della radice di liquirizia e del rabarbaro.

Informazioni utili

Uvaggio:
Un cuore di vino e rabarbaro rosso a cui si affiancano oltre 30 botaniche: erbe aromatiche, note agrumate e speziate, giaggiolo, rosa canina, frutti di bosco, tarassaco e ortica.

Abbinamenti:
Ottimo freddo come digestivo, versatile anche nei grandi cocktail della tradizione italiana ed internazionale come valida alternativa al bitter.

Gradazione alcolica:
27%

Temperatura di servizio:
Perfetto per il dopocena, freddo (4 °C) con ghiaccio e scorza di limone.

Area di produzione:
Toscana

Scheda Tecnica

Note tecniche

Note

Amaro Antica Ricetta è un eccezionale drink per il dopo cena e un’alternativa ai comuni bitter utilizzati come ingredienti nei top cocktails.

Vigneti

Toscana Igt

Affinamento

Un vino rosso Ruffino Toscana Igt miscelato e lasciato riposare in una lenta infusione per diverse settimane, con oltre 30 ingredienti.

Appunti dell'enologo

Amaro Antica Ricetta rimanda agli antichi amari contadini, realizzati amaricando il vino rosso in eccesso con erbe selezionate e creando un grande digestivo.