il Ducale

Keine Bewertungen

Geschichte:
Es wurde 2005 als eine Synthese aus toskanischer Tradition und zeitgenössischem Stil vorgestellt und hat tiefe toskanische Wurzeln, aber eine moderne Seele.

Organoleptische Informationen

Farbe:
Leuchtendes, lineares Rubinrot.

Aroma:
Gelenkiges Bouquet mit Facetten von roten und schwarzen Früchten. Die balsamische Nuance geht einem leicht würzigen Ergebnis voraus.

Geschmack:
Der fruchtige Auftakt mit sanft entwickelten Röstnoten wird von plastischen Tanninen gefolgt und schließt mit einem schönen Hauch von bitterem Kakao.

Nützliche Informationen

Weintrauben:
Mischung aus roten Rebsorten.

Paarungen:
Wildfeder, Suppen und frische Pasta mit kräftigen Soßen.

Serviertemperatur:
18°

Produktionsbereich:
Toscana

Technisches Datenblatt

Technische Hinweise

Anmerkungen

Ein Glas mit Wiedererkennungswert und großer Persönlichkeit, ein dickflüssiges und sättigendes Getränk.

Weinberge

Die Trauben für die Herstellung dieses Weins stammen aus den Weinbergen, die auf den toskanischen Hügeln angebaut werden.

Verfeinerung

Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahlbehältern erfolgt die Verfeinerung in Barriques für etwa 12 Monate.

Anmerkungen des Winzers

Die alkoholische Gärung und die Mazeration auf den Schalen finden in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern statt und dauern etwa 15 Tage. Die malolaktische Umwandlung ist vollständig abgeschlossen.

DE
DE