Tenuta Greppone Mazzi Brunello di Montalcino DOCG

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Geschichte:
A Montalcino si celebra il Sangiovese Grosso, localmente chiamato appunto Brunello, una particolare varietà del più tipico vitigno toscano. Potente e longevo, questo vino rappresenta la più profonda e nobile espressione del territorio, con una perfetta sintesi tra struttura robusta e finezza ineguagliata. Questo Brunello Docg raffigura il particolare approccio produttivo di Ruffino, fondato sulla secolare esperienza di cantina e l’attenzione artigianale dalla vigna alla bottiglia.

Organoleptische Informationen

Farbe:
Rosso rubino intenso e profondo, con sfumature granato

Aroma:
Un vasto complesso di profumi che vanno dalla rosa canina alle sensazioni vegetali, ai pezzi di pasticceria. A seguire si avverte una leggera speziatura, un articolato esito tra la china e l’agrume

Geschmack:
L’impianto tannico prelude ad una bocca rigorosa e allo stesso tempo elegante, poderoso al tatto e persistentissimo al finale

Nützliche Informationen

Weintrauben:
100% Sangiovese grosso, denominato a Montalcino “Brunello”

Paarungen:
Trionfa con i grandi piatti di carne, arrosto o a lunga cottura, anche agnelli e selvaggina

Serviertemperatur:
18°

Produktionsbereich:
Toscana

Technisches Datenblatt

Technische Hinweise

Anmerkungen

Nobile interpretazione del territorio, per un bicchiere dall’emozionante svolgimento territoriale

Weinberge

Tenuta Greppone Mazzi

Verfeinerung

24 mesi in botti di rovere, 12 mesi in grandi recipienti d’acciaio, 4 mesi in bottiglia

Anmerkungen des Winzers

La fermentazione alcolica avviene in tini a temperatura controllata, seguita da macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi e délestage. Dopo la malolattica e l'affinamento in vasca il vino viene travasato in botti di rovere.

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