Lodola Nuova Nobile

Name: Lodola Nuova Nobile
Brand: Montepulciano DOCG
SKU: 160112
Price: 23.0 CHF
Availability: InStock

CHF 23.00

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Geschichte:
Der Vino Nobile di Montepulciano ist einer der ältesten Weine der Welt. Der Literat Francesco Redi definierte, indem er die verschiedenen toskanischen Weine in fröhlichen Versen aufzählte, "Montepulciano ist der König aller Weine". Auch Voltaire erwähnt den Montepulciano-Wein in seinem "Candide". Das Adjektiv "Nobile" passt daher besonders gut zum Charakter dieses Weins, der eine Synthese des Produktionsstils von Ruffino darstellt.

Organoleptische Informationen

Farbe:
Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Aroma:
Ein Hauch von Brombeere drängt sich zwischen ernsteren Empfindungen wie Leder, Asphalt vor dem Regen, Frucht in Alkohol und einem fesselnden Moschusabgang auf.

Geschmack:
Angenehme Noten von Pflaume und Brombeere inmitten von ernsteren Empfindungen wie Leder, alkoholischen Früchten und einem fesselnden moschusartigen Abgang.

Nützliche Informationen

Weintrauben:
>=70% Sangiovese + andere Montepulciano-Reben (Ampelographische Basis - Disciplinare del Vino Nobile di Montepulciano Art 2).

Paarungen:
Fleischgerichte.

Serviertemperatur:
16/18°

Produktionsbereich:
Toscana

Technisches Datenblatt

Technische Hinweise

Anmerkungen

Ein Glas der Hingabe, das sich zwischen den taktilen Empfindungen von Früchten und den Erinnerungen an Absinth bewegt.

Weinberge

Die für die Herstellung verwendeten Trauben
dieser Wein kommt ausschließlich
ausschließlich aus den am besten geeigneten Gebieten
das Gebiet von Montepulciano.

Verfeinerung

18 Monate in Holz mit unterschiedlichen Kapazitäten. Nach einer kurzen Ruhezeit in Stahlbehältern wird der Wein mehrere Monate in der Flasche verfeinert.

Anmerkungen des Winzers

Die alkoholische Gärung wird fast zwei Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C in Stahlbehältern fortgesetzt, mit Umpumpen und Abstechen. Es folgt eine weitere Mazeration auf den Schalen für weitere 10 Tage.