Orvieto Classico DOC

Farbe:
Fast kristallklares Strohgelb mit grauen Reflexen.

Aroma:
Der zarte Duft von Wildblumen nimmt die Frucht vorweg, darunter Noten von gelbem und grünem Apfel und gelbem Pfirsich.

Geschmack:
Der trockene Geschmack ist gut integriert mit der kräftigen Struktur und dem elektrischen Abgang, in dem die frische Ader, unterstützt von einer nüchternen Säure, hervorsticht.

Weintrauben:
>=60% Procanico und Grechetto + andere weiße Trauben (Ampelographische Basis - Disciplinare di Vini Orvieto DOC Art 2).

Paarungen:
Junge Wurstwaren, kalte Fleischgerichte, rohe und gegrillte Schalentiere. Salatgemüse.

Serviertemperatur:
8/10°

Produktionsbereich:
Umbria