Orvieto Classico Bianco DOC

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Geschichte:
Fin dall’inizio, la produzione di questo vino sfruttò il grande vantaggio del suolo tufaceo su cui è costruita la città di Orvieto. Le temperature basse e costanti delle cantine scavate nel suolo rendevano possibili lunghe fermentazioni e la creazione di vini di grande qualità.

Organoleptische Informationen

Farbe:
Giallo paglierino tenue

Aroma:
Sentori di agrumi e mela accompagnati da note floreali delicate ed erbe aromatiche

Geschmack:
Fresco con delicate note minerali ed con un finale di mandorla

Nützliche Informationen

Weintrauben:
60% Procanico e Grechetto 40% Altri vitigni a bacca bianca

Paarungen:
Antipasti, Formaggi, Pesce e Crostacei

Serviertemperatur:
8 - 10°C

Produktionsbereich:
Toscana

Technisches Datenblatt

Technische Hinweise

Anmerkungen

In omaggio al carattere della denominazione, un vino dallo spirito conviviale non privo di una certa serietà che si traduce in compostezza.

Weinberge

Fin dall’inizio, la produzione di questo vino sfruttò il grande vantaggio del suolo tufaceo su cui è costruita la città di Orvieto. Le temperature basse e costanti delle cantine scavate nel suolo rendevano possibili lunghe fermentazioni e la creazione di vini di grande qualità.

Verfeinerung

Tini di acciaio inox termo-controllati

Anmerkungen des Winzers

Le uve, dopo essere state raccolte e diraspate, vengono raffreddate per poi essere pressate con delicatezza. La fermentazione e il successivo affinamento avvengono in tini di acciaio inox termo-controllati.

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