Riserva Ducale "Oro"

Name: Riserva Ducale "Oro"
Brand: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
SKU: 168019
Price: 36.0 CHF
Availability: InStock

CHF 36.00 - CHF 95.00

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Geschichte:
Der Riserva Ducale entstand 1927 als Hommage an den Herzog von Aosta, der seine Vorlieben für diesen Wein reserviert hatte. Zwanzig Jahre später feierte Ruffino einen außergewöhnlichen Jahrgang, 1947, mit der ersten Ausgabe des Riserva Ducale Oro. Die strikte Entscheidung, den Riserva Ducale Oro nur in außergewöhnlichen Jahrgängen zu produzieren, ermöglicht es diesem Wein, lange zu reifen.

Organoleptische Informationen

Farbe:
Granat mit gesprenkelten Reflexen.

Aroma:
In der Nase zeigen sich Bleistift, Holz und Graphit, schwarze Kirschen im Alkohol, die gut mit Früchten und grünen und pflanzlichen Noten integriert sind, bevor der Wein tintig endet.

Geschmack:
Ein präziser Angriff für einen gut integrierten Geschmack durch wichtige Tannine, gut poliert, würzige Frucht, ein wenig Würze für eine weiche und intensive insgesamt. Struktur und Säuregehalt, die zu einem sehr anhaltenden Abgang führen.

Nützliche Informationen

Weintrauben:
>=80% Sangiovese + andere Chianti Classico Trauben (Ampelographische Basis - Chianti Classico Verordnung Art 2).

Paarungen:
Die großen Fleischgerichte der italienischen Küche.

Serviertemperatur:
18°

Produktionsbereich:
Toscana

Technisches Datenblatt

Technische Hinweise

Anmerkungen

Ein Glas von großer toskanischer Klassik, mit viel Atem und kristalliner Klasse in Harmonie mit einer befriedigenden Weichheit.

Weinberge

Landgüter Gretole, Santedame und Montemasso.

Verfeinerung

12 Monate in Zement, 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, 12 Monate in Barriques der zweiten Lage, 3 Monate in der Flasche.

Anmerkungen des Winzers

Dieser wichtige Wein wird in den besten Jahren hergestellt, wenn die Trauben separat, Parzelle für Parzelle, vinifiziert werden. Auf diese Weise erhalten wir eine strikte Einhaltung der territorialen Typizität und der pädoklimatischen Vielfalt.