Rosso di Marte Bolgheri DOC

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Geschichte:
Bolgheri ist seit jeher ein Synonym für einen hochkarätigen toskanischen Rotwein und gehört damit zu den am meisten ausgezeichneten Kategorien toskanischer Weine.

Organoleptische Informationen

Farbe:
Tiefes, undurchdringliches Rubinrot.

Aroma:
Der intensive Eintritt von roten und blauen Früchten stimmt mit der letzten Explosion überein, in der die pflanzliche, fast balsamische Note den Schluss erfrischt.

Geschmack:
Am Gaumen intensiv, entschlossen und geradlinig, dicht mit anhaltenden taktilen Empfindungen wie ein kräftiges Händeschütteln.

Nützliche Informationen

Weintrauben:
Cabernet Sauvignon, Merlot

Paarungen:
Edles Wild und reife Käsesorten.

Serviertemperatur:
16°-18°

Produktionsbereich:
Bolgheri

Technisches Datenblatt

Technische Hinweise

Anmerkungen

Wenn es einen Ort gibt, an dem die so genannten internationalen Rebsorten italienisch oder sogar "lokal" werden, dann ist es Bolgheri, das in der Lage ist, seine Weine auf unverwechselbare Weise zu signieren.

Weinberge

Die Weinberge befinden sich in der wunderschönen Gegend von Bolgheri, in der Nähe des Mittelmeers.

Verfeinerung

6 Monate im Barrique

Anmerkungen des Winzers

Die Trauben, die aus dem renommierten Gebiet von Marina di Castagneto Carducci stammen, werden getrennt geerntet und vergoren. Die Verfeinerung erfolgt 6 Monate lang in Barriques des zweiten Durchgangs.

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