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Découvrez la "truffe noire d'été", un mets moins noble que sa cousine blanche, mais très populaire et polyvalent. Lisez la suite pour découvrir comment l'utiliser dans la cuisine!
Dans l'article d'aujourd'hui, nous vous présentons des boulettes de viande végétales spéciales rendues célèbres par le "bon pape", qui est entré dans l'histoire sous le nom de Jean XXIII.
Le risotto, un plat typique de la culture gastronomique italienne. Apprécié par tous et à tout moment de l'année. Lisez la suite pour découvrir son histoire particulière !
L'île de Capraia, terre de fromage, de vin et de... les chèvres. Découvrez des spécialités gastronomiques réputées telles que le "Praiola", "l'Ageylon" ou "Capreggio". Vous voudrez visiter Capraia !
Un petit lac de montagne, un château médiéval et une tradition viticole prestigieuse.
Maremma, terre de blancs et de rouges. Un vaste territoire avec une variété infinie de nuances. Découvrez ses vins !
Le printemps est arrivé et avec lui les pousses. Avec des pousses d'ortie, des asperges sauvages et de l'hamamélis, il y en a pour tous les goûts. Découvrez comment les récolter !
Comment la vendange est-elle passée d'une source de subsistance à un produit commercial ?
Tout d'abord, choisissez une bande sonore. Ça pourrait être la Valse des fleurs de Tchaïkovski...
Les primevères ont poussé.Dans l'esprit de nos enfants, ils représentent les premières sorties après le long hiver.
C'est l'hiver et les vignes profitent d'un repos bien mérité après les vendanges.
Nous savons qu'ils portent bonheur, nous savons qu'ils sont délicieux...