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Amaro Antica Ricetta

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Storia:
Une liqueur douce aux origines anciennes, représentant un hommage idéal à la culture paysanne dans laquelle l'amer était censé avoir des propriétés curatives.

Informations organoleptiques

Colore:
Des nuances intenses d'acajou et de bois de rose.

Aroma:
Un complexe de sensations séduisantes, du tabac aux épices douces, des compotes de fruits de montagne aux herbes du jardin.

Gusto:
Le palais enregistre l'ampleur des nuances amères avec une gorgée enveloppante et la très longue finale de racine de réglisse et de rhubarbe.

Informations utiles

Uvaggio:
Un cœur de vin et de rhubarbe rouge complété par plus de 30 plantes : herbes, agrumes et notes épicées, iris, églantier, baies, pissenlit et ortie.

Abbinamenti:
Excellent froid comme digestif, polyvalent aussi dans les grands cocktails de la tradition italienne et internationale comme une alternative valable à l'amer.

Gradazione alcolica:
27%

Temperatura di servizio:
Parfait pour l'après-dîner, refroidi (4 °C) avec de la glace et un zeste de citron.

Area di produzione:
Toscana

Fiche technique

Notes techniques

Note

L'Amaro Antica Ricetta est une boisson exceptionnelle pour l'après-dîner et une alternative aux amers courants utilisés comme ingrédients dans les meilleurs cocktails.

Vignobles

Toscana Igt

Raffinement

Un vin rouge Ruffino Toscana IGT assemblé et laissé au repos dans une infusion lente pendant plusieurs semaines, avec plus de 30 ingrédients.

Notes du vigneron

L'Amaro Antica Ricetta rappelle les anciens amers paysans, fabriqués en amérisant un excès de vin rouge avec des herbes sélectionnées, créant ainsi un excellent digestif.

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