Lodola Nuova Nobile di Montepulciano Bio DOCG

Name: Lodola Nuova Nobile di Montepulciano Bio DOCG
Brand: Toscana DOCG
SKU: 160112
Price: 23.0 CHF
Availability: InStock

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Storia:
Il Vino Nobile di Montepulciano è fra i più antichi al mondo. Il letterato Francesco Redi definì, elencando in gioiosi versi i vari vini toscani, il "Montepulciano d'ogni vino è Re". Anche Voltaire, nel suo "Candido" cita il vino di Montepulciano. L'aggettivo "Nobile" è dunque particolarmente affine al carattere di questo vino, sintesi dello stile produttivo di Ruffino.

Informations organoleptiques

Colore:
Rosso rubino intenso

Aroma:
Un refolo di mora s’impone tra sensazioni più serie quali cuoio, asfalto prima della pioggia, frutta sotto spirito, e un accattivante finale muschioso

Gusto:
Piacevoli note di prugna e mora tra sensazioni più serie quali cuoio, frutta sotto spirito, e un accattivante finale muschioso

Informations utiles

Uvaggio:
70% Sangiovese 30% Altri vitigni di Montepulciano

Abbinamenti:
Carne

Gradazione alcolica:
14,5%

Temperatura di servizio:
16 - 18°C

Area di produzione:
Toscana

Fiche technique

Notes techniques

Note

Bicchiere di impegno che si divide tra le sensazioni tattili di frutta e ricordi d’assenzio.

Vignobles

Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono esclusivamente dalle zone più vocate del territorio di Montepulciano, con i suoi terreni collinari caratterizzati da una tessitura argillo-limosa ricchi di tufo

Raffinement

18 mesi in botti di rovere

Notes du vigneron

La fermentazione alcolica si protrae per quasi due settimane alla temperatura controllata di 28°C in tini di acciaio, con interventi di rimontaggio e follatura. Una ulteriore macerazione sulle bucce segue, per altri 10 giorni.