Orvieto Classico Bianco DOC

Name: Orvieto Classico Bianco DOC
Brand: Toscana DOC
SKU: 290227
Price: 9.5 CHF
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Storia:
Fin dall’inizio, la produzione di questo vino sfruttò il grande vantaggio del suolo tufaceo su cui è costruita la città di Orvieto. Le temperature basse e costanti delle cantine scavate nel suolo rendevano possibili lunghe fermentazioni e la creazione di vini di grande qualità.

Informations organoleptiques

Colore:
Giallo paglierino tenue

Aroma:
Sentori di agrumi e mela accompagnati da note floreali delicate ed erbe aromatiche

Gusto:
Fresco con delicate note minerali ed con un finale di mandorla

Informations utiles

Uvaggio:
60% Procanico e Grechetto 40% Altri vitigni a bacca bianca

Abbinamenti:
Antipasti, Formaggi, Pesce e Crostacei

Gradazione alcolica:
12,5%

Temperatura di servizio:
8 - 10°C

Area di produzione:
Toscana

Fiche technique

Notes techniques

Note

In omaggio al carattere della denominazione, un vino dallo spirito conviviale non privo di una certa serietà che si traduce in compostezza.

Vignobles

Fin dall’inizio, la produzione di questo vino sfruttò il grande vantaggio del suolo tufaceo su cui è costruita la città di Orvieto. Le temperature basse e costanti delle cantine scavate nel suolo rendevano possibili lunghe fermentazioni e la creazione di vini di grande qualità.

Raffinement

Tini di acciaio inox termo-controllati

Notes du vigneron

Le uve, dopo essere state raccolte e diraspate, vengono raffreddate per poi essere pressate con delicatezza. La fermentazione e il successivo affinamento avvengono in tini di acciaio inox termo-controllati.