Greppone Mazzi

Name: Greppone Mazzi
Brand: Brunello di Montalcino DOCG
SKU: 161187
Price: 65.0 CHF
Availability: InStock

CHF 65.00

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Storia:
A Montalcino si celebra il Sangiovese Grosso, localmente chiamato appunto Brunello, una particolare varietà del più tipico vitigno toscano. Potente e longevo, questo vino rappresenta la più profonda e nobile espressione del territorio, con una perfetta sintesi tra struttura robusta e finezza ineguagliata. Questo Brunello Docg raffigura il particolare approccio produttivo di Ruffino, fondato sulla secolare esperienza di cantina e l’attenzione artigianale dalla vigna alla bottiglia.

Informazioni organolettiche

Colore:
Rosso rubino intenso e profondo, con sfumature granato.

Aroma:
Un vasto complesso di profumi che vanno dalla rosa canina alle sensazioni vegetali, ai pezzi di pasticceria. A seguire si avverte una leggera speziatura, un articolato esito tra la china e l’agrume.

Gusto:
L’impianto tannico prelude ad una bocca rigorosa e allo stesso tempo elegante, poderoso al tatto e persistentissimo al finale.

Informazioni utili

Uvaggio:
100% Sangiovese grosso (Base Ampelografica).

Abbinamenti:
Trionfa con i grandi piatti di carne, arrosto o a lunga cottura, anche agnelli e selvaggina.

Gradazione alcolica:
15%

Temperatura di servizio:
18°

Area di produzione:
Toscana

Scheda Tecnica

Note tecniche

Note

Nobile interpretazione del territorio, per un bicchiere dall’emozionante svolgimento territoriale.

Vigneti

Tenuta Greppone Mazzi.

Affinamento

24 mesi in botti di rovere, 12 mesi in grandi recipienti d’acciaio, 4 mesi in bottiglia.

Appunti dell'enologo

La fermentazione alcolica avviene in tini a temperatura controllata, seguita da macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi e délestage. Dopo la malolattica e l'affinamento in vasca il vino viene travasato in botti di rovere.